Lun salat med grillet pære, rød spisskål og chèvre

En raffinert og original salat du må prøve. Grillet frukt er nydelig i matsalater, og setter en ekstra spiss på en ellers deilig smak. Vi har brukt pære, men fersken, nektarin og plomme er like godt.
20-40 min
1,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 pære
  • 1 rød spisskål
  • 100 g chevre (hvit geitost)
  • 12 valnøttkjerner
  • 1 pk småbladet salat
  • 4 ss balsamicoeddik
  • 2 ss olivenolje
  • pepper

Fremgangsmåte

  1. Skyll pærer, spisskål og salat.
  2. Skjær pærene og chèvre i 1 cm tykke skiver.
  3. Del spisskålen i 4 eller 6 båter.
  4. Pensle pærer, chèvre og spisskål med olje og grill på sterk varme et par minutter på begge sider.
  5. Dander salaten på et fat og legg de ferdige grillede ingrediensene på.
  6. Dryss over hakkede valnøtter.
  7. Hell på balsamicoeddik og litt olivenolje og kvern pepper over.
  8. Om du ønsker kan du pynte med spiselige blomster.
  9. Serveres umiddelbart, mens den er litt lun.
Sist oppdatert 16. juli 2019
Liker 4
Legg til på Min side
Del på Facebook