Rødløksalat med appelsin
En frisk og smakfull salat med rødløk og appelsiner og med en nydelig dressing. Like god til taco som til kjøttmiddag med for eksempel hvitt kjøtt. Valnøtter er nydelig i denne salaten.
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 rødløk -
2 appelsiner - finhakket koriander
-
10 finhakkedevalnøttkjerner
Dressing
-
1 gsukker -
1 ssdijonsennep -
2 sshvitvinseddik -
4 ssolivenolje - salt og kvernet pepper
Fremgangsmåte
- Skjær rødløk i tynne skiver. Skjær skallet av appelsinene og skjær ut fileter.
- Finhakk koriander.
- Bland ingrediensene til dressingen.
- Ha alt i en bolle og bland forsiktig sammen.
- Dryss finhakkede valnøtter over rett før servering. Denne salaten kan gjerne lages i god tid.
Legg til på Min side