Sursøt grønnsaksalat
Sursøt grønnsaksalat lager du med deilige rotgrønnsaker som sellerirot og gulrøtter og med eddikdressing over. Salaten passer ypperlig som tilbehør til middag eller som en frisk liten forrett.
20-40 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
3 løk -
1 sellerirot -
3 gulrøtter -
2 sssmør -
0,5 tssalt -
0,5 tspepper -
1 sseddik, 7 % -
0,5 sssukker -
0,25 buntfrisk kruspersille
Fremgangsmåte
- Løken renses og skjæres i tynne ringer som surres sammen med selleri og gulrøtter i små treninger. Ha svak varme.
- Grønnsakene skal bli så vidt møre.
- Salaten smakes så til med salt, pepper, eddik og sukker.
- Dryss godt med klippet kruspersille over rett før servering.
- Denne salaten er deilig til både kjøtt- og fiskeretter. Den kan evt. være et alternativ til surkål.
Legg til på Min side