Oppskriftsbilde av rødkålsalat med sharon servert på hvitt fat.

Tapassalat med rødkål og sharon

Med strimler av sharon og dressing med appelsinjuice, blir denne råkostsalaten et fruktig innslag på julebuffeten. Server gjerne salaten i porsjoner som her: på blader av radicchio rosso salat.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Dressing

  • 0,5 dl appelsinjuice
  • 1 ss vineddik
  • 2 ss olje

Fremgangsmåte

Vask sharon og fjern "blomsten". Skjær frukten i tynne strimler og bland den med de øvrige grønnsakstrimlene.

Rør sammen alt til dressingen og fordel den over salaten.

Grovhakkede valnøtter tas over like før servering.

Her serverer vi salaten i "skåler" av radicchio rosso salat.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 12
Legg til på Min side
Del på Facebook