Vegetarsalat med frisk koriander
Prøv denne enkle vegetarretten en dag du har dårlig tid. Passer godt i matboksen. Denne salaten er med couscous, sukkererter, cherrytomater, agurk og frisk koriander.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
3 dlvann -
2 dlcouscous -
0,5 slangeagurk -
6 røde cherrytomater -
10 sukkererter -
1 tsmalt spisskummen - olivenolje
- salt og pepper
-
3 ss hakketfrisk koriander
Fremgangsmåte
- Kok opp vann og ha i couscous.
- Trekk kjelen av varmen og la det svelle.
- Skjær grønnsakene i biter og ha dem i couscousen sammen med krydder.
- Smak til med litt olivenolje.
- Hakk koriander og dryss over.
Legg til på Min side