Eirik Lyssands blomkålsuppe
Blomkålsuppe er like enkelt som det er digg. Dette er Eirik Lyssand egen oppskrift fra da han utfordret kompisene sine til en uoffisiell master chef-konkurranse.
20-40 min
3 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
- Kutt blomkålen i biter og stek i smøret sammen med løken til løken blir myk. Husk å spar bladene til spiselig og god pynt, se steg 4.
- Tilsett resten av ingrediensene og kok til blomkålen er mør/myk, ca 30 minutter.
- Stavmiks eller ha suppa i en blender til den blir smooth.
- Stek blomkålbladene i en stekepanne med litt smør og hvitløk. Namenam!
- Smak til med salt og pepper.
- Server med blomkålblader på toppen!