Salat med fiken, skinke og fransk ost
Fersk fiken smaker supert i kombinasjon med skinke og ost. Rucculasalat utgjør en frisk konstrast i denne herlige salaten.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
0,5 pkruccula -
1 tsbalsamicoeddik -
1 ss godolje -
0,5 tssalt -
0,5 tspepper -
2 ferske fikener -
2 skiver røkt ellerkokt skinke -
2 skivercamembert -
2 sspinjekjerner
Fremgangsmåte
- Bland ruccula med ørlite eddik, olje, salt og pepper etter smak.
- Fordel salaten på tallerken. Bruk gjerne spinat i stedet for ruccula.
- Skyll fiken og skjær dem i 4 kløfter.
- Fordel fiken, skinke og ost oppå salaten.
- Dryss pinjekjerner eller nøtter over.
- Godt tilbehør er godt brød, gjerne med valnøtter.