Kjøkken 2 Mats Eriksen, Michaels og Kevin Wollik, Prinsen

Fredagssnack

Tortilla Shell

Hodekål og sitron coleslow Karamellisert løk og syltet gulbete

Hovedrett
Potet gnocchi med skogsopp

Brokkoli, variasjon på kålrot, comte’ krokett, kremet estragonsaus

Dessert
Rømmemousse med pære,

Karamellisert pastinakk,

 `sandwich` med pære og sjokolade

Varm krydderkake med brunet smør og vaniljesaus

Pære og yoghurt sorbet