Derfor bør du spise agurk
Godt i sommervarmen
At agurk inneholder mye vann, er kjent blant de fleste. Agurk inneholder hele 95 prosent vann, og kan bidra til å gi godt med væske i sommervarmen. I tillegg til å drikke godt så klart. Faktisk tilsvarer én slangeagurk to glass vann.
Høyt fiberinnhold
Agurkens høye fiberinnhold er bra for fordøyelsen. I tillegg ser det ut til at fiberrike matvarer kan bidra til å beskytte mot tarmkreft. Stadig mer forskning viser også at en god tarmflora er viktig for et godt immunsystem og at et tilstrekkelig inntak av fiber spiller en sentral rolle.
Sunn og mettende snacks
Det er mange fordeler med å spise fiberrike matvarer som agurk. Spiser man mye fiber holder man seg lengre mett, og i tillegg inneholder agurken i seg selv svært lite kalorier og er ideell som snacks.
Hva annet inneholder den?
Grønnfargen på agurken vitner om at den også inneholder litt av B-vitaminet folat, som blant annet er viktig for normal bloddannelse. Les mer om folat her. Agurk inneholder også noe kalium, som bidrar til å opprettholde et normalt blodtrykk. Men det finnes frukt og grønnsaker som er enda bedre kilder til dette enn agurken, og det er også derfor det anbefales å spise forskjellig frukt og grønt.