One pot lasagne
Dette er turmat som jeg elsker det. Masse deilig smak som gjør godt for kropp og sjel. I tursesongen er norske tomater og masse digge grønnsaker også i sesong. Det må du ikke finne på å undervurdere!
20-40 min
4 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
300 gtomater delt i 2 eller 4 -
1 finhakketgulrot -
1 finhakketløk -
1 finhakketstilkselleri (stangselleri) -
5 lasagneplater -
2 dlgrønnsakbuljong (utblandet) -
3 dlkremfløte -
125 gparmesan eller annen ost -
2 sstørket oregano (timian, paprika, basilikum) -
0,5 tssalt -
1 ssfrisk basilikum
Fremgangsmåte
Du kan hakke eller rive alt på forhånd👇🏾 Og målene kan du justere etter størrelse på gryta. Er ikke så nøye i denne oppskriften. Trenger ikke kjøttet heller, funker ypperlig uten. Bruker du gode norske råvarer blir dette godt uansett!
- Hakk eller riv grønnsaker.
- Stek kjøttet.
- Ta ut kjøttet og stek løk, selleri og gulrot mykt i olivenolje (ca 10 minutter).
- Ha i tomater og hvitløk
- Ha i lasagneplater som du deler så det får plass i gryta
- Tilsett pastakrydder og litt salt
- Fyll opp gryta med vann, buljong og fløte. Kok opp og rør litt rundt av og til. Kos deg med det.
- Ha i basilikum mot slutten. Smak til med salt.
Tips:
Parmesan funker fint å ha med på tur.
For en vegetarvariant, bruk grønnsakskraft.
God tur!