To glass med appelsingranité

Appelsingranité med stjerneanis

En granité er en slush-lignende sorbet som ofte serveres som en liten hvilerett mellom rettene - spesielt på restauranter. Du kan også servere den som en frisk og lett dessert. Her har vi brukt saften fra appelsiner.
Over 60 min
2.5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 150 g sukker
  • 2 dl vann
  • 1 stjerneanis
  • saften av 4 appelsiner
  • Sitronmelisse

Fremgangsmåte

  1. Kok sukkerlake av vann, sukker og stjerneanis. Avkjøl.
  2. Press saften av appelsinene.
  3. Fjern stjerneanisen og smak appelsinsaften til med sukkerlaken. Hell det i en vid form. Sett i fryseren.
  4. Ta formen ut etter en time og skrap løs isen som har dannet seg med en gaffel.
  5. Fortsett å gjøre dette hver time til alt har fryst. Bruk gjerne alarm, så du ikke glemmer tiden.
  6. Server den ferdige graniteen umiddelbart i kalde glass sammen med små blader av sitronmelisse. NB. Gratinetten smelter raskt.
  7. Deilig frisk dessert eller hvilerett og nydelig til påske.
Del på Facebook