Appelsinsorbet med ingefær og chili
Appelsinsorbet er en mager dessert som er enkel å lage og smaken er frisk og deilig. Den kan også serveres som en hvilerett mellom mange retter. Morsomt å servere i hele appelsinskall som på bildet. Like god som dessert til jul som til påske.
Ingrediensliste
Ingredienser
-
saften fra
4 appelsiner - 4 dl -
2 ts revetingefær -
0,5 finhakketrød chili -
1 eggehvite
Fremgangsmåte
- Vask appelsinene. Del dem i to og press ut saften.
- Ha appelsinsaft, ingefær og chili i en vid form. Sett formen i fryseren.
- Rør i saften med en gaffel hver halvtime et par ganger under innfrysing.
- Stivpisk eggehviten.
- Kjør den fryste saften og eggehviten i en blender til den har sorbet-konsistens.
- Server sorbeten med en gang eller ha massen i formen og sett den tilbake i fryseren. Oppbevar den i fryseren en halv time før servering slik at sorbeten får tint seg litt.
- Pynt med finrevet appelsinskall.