Asiatisk coleslaw
Denne eksotiske kålsalaten med smak av Østen er en annerledes vri på tradisjonell coleslaw. Absolutt verd å prøve til kjøtt- og fiskeretter.
Under 20 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
500 ggrønnkål -
1 rød paprika -
1,5 dl hakketfrisk koriander -
2 gulrøtter -
2 vårløk -
1 dlpeanøtter
Dressing
-
2 sssoyaolje -
2 ts raspetfrisk ingefær -
2 sssoyasaus -
1 sssesamolje -
2 tsbrunt sukker
Fremgangsmåte
- Bland sammen alle ingrediensene til dressingen.
- Skjær kål i tynne strimler og paprika i små biter.
- Riv gulrøtter, skjær vårløk i tynne skiver og grovhakk koriander.
- Hell over dressingen og bland godt.
- Grovhakk peanøtter og strø på toppen.
- Denne salaten smaker nesten enda bedre dagen etter, men vil ta litt farge av soyasausen.