Bakt fiken med parmesan-chips og pinjekjerner
Bakt fiken smaker supergodt, og pinjekjerner og morsomme parmesan-chips setter prikken over i'en. En pikant avslutning på et måltid eller som en egen smårett på tapasbordet.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
4 ferske fikener -
2 ts flytendehonning -
60 gpinjekjerner -
60 g grovrevetparmesan
Fremgangsmåte
Sett ovnen på 200°C.
Rist pinjekjernene gylne i en varm, tørr panne.
Del fiken i to og ha litt honning på snittflaten. Legg dem på et stekebrett og bak dem i ovnen i 8-10 minutter.
Lag parmesan-chips ved å legge små hauger med revet parmesan på en bakepapirkledd stekebrett. Inn i ovnen i 3-4 minutter til osten har smeltet og blitt litt gyllen. Ta brettet ut av ovnen og la chipsen avkjøle seg på bakebrettet.
Server halve fiken med litt ristede pinjekjerner og parmesan-chips til.