Banankake
Har du bananer som er over middels modne? Ikke kast dem. Bak heller en saftig banankake. Kjempegod og veldig enkel, og kaken er også fin å fryse med til siden.
Over 60 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
100 g romtemperertsmør -
120 gsukker -
2 egg -
3 bananer - godt modne -
225 ghvetemel -
2 tsbakepulver -
0,5 dlmelk
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 180 grader. Smør en brødform godt eller kle den med bakepapir.
- Del bananer og smør i mindre biter.
- Ha alle ingrediensene i en bakebolle og kjør blandingen med en håndmikser ett par minutter til en jevn røre.
- Ha røren i en godt smurt brødform (1 stor eller 2-3 små former), og stek kaken midt i ovnen ca. 1 time (litt kortere tid på mindre former). Sjekk med en trepinne om kaken er ferdigstekt.
- Avkjøl kaken i formen på en rist.