Ingredienser
Blå potetmos
20-40 min
2 av 5 om dagen
Potetmos som er laget med blå kongo-poteter smaker deilig, og så ser den litt kul ut - spesielt for barna.
Fremgangsmåte
Kok eller bak potetene til de er møre.
Skrell potetene og mos dem sammen med varm melk og margarin.
Smak mosen til med salt og pepper. Mange liker å tilsette klippet gressløk eller hakkede krydderurter og blande i mosen. Dryss over litt på toppen ved servering.