Brokkolipuré
Brokkolipuré som er like enkel som den er god. Server den som tilbehør til middag. Samme fremgangsmåte kan brukes til andre grønnsaker, som f.eks. blomkål.
Under 20 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 brokkoli -
2 sskesam mager -
0,5 lvann til koking
Fremgangsmåte
- Del brokkolien i biter. Bruk også stilken.
- Kok opp en kjele med vannet. Ha i brokkolibitene og kok til de er møre.
- Hell av vannet, men ta vare på det.
- Mos brokkoli til en jevn puré med en stavmikser eller med en stapper.
- Tilsett kesam.
- Smak til med salt og hvit pepper.
- Spe med kokevannet om pureen blir for tykk.