Crepes med jordbærsaus og nøtter

Hjemmelaget jordbærsaus smaker utrolig godt til crepes. Topp herligheten med jordbærbiter og hakkede hasselnøtter.
20-40 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 3 dl hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0,5 ts salt
  • 7 dl melk
  • 4 egg
  • 3 ss smør
  • 1 dl hasselnøtter
  • 1 kurv jordbær (500 g)
  • 2 ss sukker
  • 1 dl vann

Fremgangsmåte

  1. Bland mel, vaniljesukker og salt i en bolle. Bland i melken, litt etter litt.
  2. Pisk eggene lett og bland sammen med røren.
  3. Smelt smøret og bland inn i røren.
  4. Stek tynne crepes over middels varme til de er gylne på begge sider.
  5. Grovhakk hasselnøtter.
  6. Skjær jordbær i skiver og varm opp med vann og sukker i en kjele. La jordbærene putre til blandingen tykner litt.
  7. Server nystekte crepes med hakkede hasselnøtter og hjemmelaget jordbærsaus.
Ønsker du sjokoladesmak på crepesene? Tilsett 3 ss kakaopulver i røren.
Del på Facebook