Dampet nykål på glasstallerken

Dampet nykål

Den aller beste måten å servere nykål på, er ganske enkelt å dampe den og servere den med en smørklatt. Server dampet nykål f.eks. til spekemat, stekt fisk eller som tilbehør til de fleste middagsretter.
Under 20 min
3,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 nykål
  • 0,5 l vann
  • salt
  • 2 ss smør

Fremgangsmåte

  1. Skjær kålen i båter.
  2. Kok opp lettsaltet vann i en vid kjele og legg kålen på en rist over og la den dampe i 3-4 minutter til den er mør. Pass på at den ikke koker så lenge at den "faller sammen" og blir grå.

 

Server nykokt nykål til sommermaten, gjerne med en teskje smør til.

Del på Facebook