Ingredienser
Enkel blomkålsuppe
Under 20 min
1 av 5 om dagen
En enkel blomkålsuppe laget på 1-2-3. Kutt, kok og mos. Så enkelt kan du lage hjemmelaget blomkålsuppe, både glutenfri og laktosefri. Blomkålsuppen er mange barns favoritt.
Fremgangsmåte
- Del blomkålen i små buketter.
- Skrell løk og del i små biter.
- Kok løkbitene og blomkålbukettene møre i grønnsakbuljongen. Tilsett malt muskat.
- Mos løkbitene og grønnsakbukettene i væsken med en stavmikser.
- Rør inn melken og kok opp.
- Ta gjerne av noen av blomkålbukettene for å legge i suppen ved servering.
Litt finsnittet purre, vårløk eller gressløk til er godt.