Enkel brokkolisuppe

Enkel brokkolisuppe

En enkel og kjempegod hjemmelaget brokkolisuppe.  Ikke vanskeligere enn "kutt, kok og mos".
Under 20 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 500 g brokkoli
  • 7,5 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 2,5 dl melk
  • salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

  1. Del brokkolien i grove biter. Bruk også stilken.
  2. Kok brokkoli i buljong til den er mør, men fremdeles grønn i fargen. Ikke kok for lenge, for da har brokkoli lett for å bli grå.
  3. Mos brokkolibitene med en stavmikser.
  4. Tilsett melk og kok opp.
Del på Facebook