Ertepure av gronne erter

Ertepuré

Ertepuré er en annen variant av vanlig ertestuing, og er det naturlige følge til lutefisken til jul. Men den smaker også kjempegodt til annen middag, f.eks. til røkte kjøttretter og grillet fisk.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 300 g fryste grønne erter
  • 1 dl vann
  • 1 ss smør
  • smak til med salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. Forvell ertene i et par minutter i kokende vann.
  2. Tilsett smør og kjør til puré med en stavmikser, e.l.
  3. Smak til med salt og pepper.
Del på Facebook