Fløtegratinerte poteter
Denne oppskriften på fløtegratinerte poteter med løk, fløte og hvitløk smaker nydelig og passer til både biff og fisk. Men den kan også være en middag i seg selv ved å blande inn andre grønnsaker.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
600 g skrelt og skivetpoteter -
1 løk i skiver -
2 båterhvitløk - presset -
2 dlmelk -
2 dlmatfløte - salt og pepper etter smak
-
1 dl revethvitost -
2 ss hakketfrisk kruspersille
Fremgangsmåte
- Ha potetskiver, løk og hvitløk i en kjele med tykk bunn.
- Hell over melk, matfløte og la det koke i ca. 15 minutter eller til potetene begynner å kjennes myke. Smak til med salt og pepper.
Ha potetskivene og kremsausen over i en ildfast form. - Dryss over osten og gratiner i ovn på 225 °C i ca. 10 minutter til osten er gyllen.
- Dryss over hakket kruspersille ved servering
Lag gjerne fløtegratinerte poteter i små porsjonsformer.