Fruktsaus
Denne fruktsausen er en chutneyliknende saus som smaker kjempegodt som tilbehør til middag. Prøv den også sammen med vellagret ost.
Over 60 min
5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
Epler, pærer og tomater skjæres smått opp, uten at de skrelles på forhånd, og tas over i en egnet kjele for deretter å kokes sammen med korinter og finhakket løk i ca. 2 timer.
Mosen presses så gjennom en sikt før den tas tilbake i kjelen. La den koke videre sammen med de øvrige ingrediensene i ca. 3 minutter, eller til den blir tykk.
Ha fruktsausen i helt rene glass eller lignende, men fyll den ikke helt opp da sausen bør oppbevares i fryseren.