Glaserte sursøte grønnsaker
Magiske ting skjer med grønnsaker som surres i panne med litt sukker. Her har vi i tillegg tilsatt litt eddik, slik at smaken blir litt sursøt.
20-40 min
2,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 gulrøtter -
1 kålrot -
0,5 sellerirot -
100 g finsnittethodekål -
1 persillerot -
50 gstilkselleri (stangselleri) -
0,5 løk -
1 ssvineddik -
1 sssukker
Fremgangsmåte
Rens og skjær grønnsakene i strimler og fres dem i en varm panne med litt smør i ca ett minutt.
Tilsett vineddik og sukker.
La grønnsakene frese videre i et par minutter. De skal være "al dente", det vil si at de fremdels har en hard kjerne.
Server grønnsakene som tilbehør til kjøtt eller fisk.