Gresskarmarmelade

En pikant marmelade med gresskar som gir vakker farge og frisk smak. Godt på ristet brød, vafler eller på ferske rundstykker.
Over 60 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 600 g gresskar
  • 300 g sukker
  • saften av 1 sitron
  • 0,5 dl revet frisk ingefær

Fremgangsmåte

Skrell og rens gresskaret og skjær det i små terninger. Kok dem møre i ca. 20 minutter i minst mulig vann. Rør inn sukker, sitronsaft og revet ingefær og kok marmeladen videre til den har fyldig konsistens - ca. 30 minutter.

Fyll marmeladen på små, varme glass som skrues til med det samme.

Sist oppdatert 24. januar 2015
Liker 12
Legg til på Min side
Del på Facebook