Grillede squashskiver
Squash får en nydelig smak etter en omgang på grillen. Pensle skivene med olje. Om du ønsker kan du bruke en olje med mye smak, for eksempel valnøttolje.
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 grønn squash -
2 sssolsikkeolje -
0,5 sitron -
2 båterhvitløk -
4 ss hakketfrisk kruspersille -
4 ss revetparmesan - salt og pepper
Fremgangsmåte
- Skjær squashen i skiver på langs. Om du ønsker mange små runde skjærer du squashen på tvers.
- Pensle skivene godt med olje. Legg skivene på direkte varme. Snu av og til. De skal ha skikkelig farge og fine grillstriper.
- Grill en halv sitron. Dråper av grillet sitron gir squashen en raffinert smak.
- Server.
Server gjerne grillet squash med et dryss av finhakket hvitløk, persille, parmesan/norsk hardost, salt og pepper. Da har du fort en egen herlig grillrett.