Nydelige grove lapper med friske solbær i røren smaker godt på en sommerdag.

Grove solbær-lapper

Har du solbær, kan du lage de beste lappene. De blir litt søtsyrlige på smak og passer kjempegodt sammen med litt honning. God "kaffemat" eller som dessert.

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 4 egg
  • 7,5 dl melk
  • 2 dl hvetemel
  • 4 dl sammalt hvete, grov
  • 4 dl havregryn
  • 0,5 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 4 dl solbær
  • flytende honning

Fremgangsmåte

  1. Visp sammen egg, sukker og salt.
  2. Tilsett mel, havregryn og melk, og visp til røren er glatt.
  3. La røren svelle i 15-20 minutter.
  4. Ha solbærene i røren.
  5. Ha litt smør i stekepannen og stek lapper på middels varme.
  6. Server nystekte solbær-lapper med litt flytende honning.
Del på Facebook