Hjemmelaget grønnsakpizza
Hjemmelaget pizza er noe alle liker, og med masse gode grønnsaker blir det en sunn og velsmakende rett til middag eller til helgekosen.
20-40 min
2,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Pizzabunn
-
4,5 dlhvetemel -
0,5 tssalt -
2 ssolje -
1,5 dlvann -
25 ggjær
Fyll
-
ca.
5 ssolje til steking -
1 grønn squash -
1 løk -
1 skiveaubergine -
3 tomater -
1 rød paprika -
0,5 tssalt -
0,5 tspepper -
1 ss hakketfrisk oregano eller 1 ts tørket
Fremgangsmåte
Hvetemel, salt og olje tas over i en egnet bolle. Gjæren røres ut i lunkent vann og tas videre over i bollen med mel. Eltes raskt til en fin deig som settes lunt til heving før den kjevles ut til en tynn pizzaleiv. Grønnsakene skrelles/renses før de skjæres smått opp og freses lett i olje. Avkjøles før de fordeles over på pizzaleiven. Settes lunt til heving.
Inn i ovn, 225°C. Stekes i ca. 20 min. Serveres helt nylaget.