Hjemmelaget jordbæris med basilikum
Basilikum i kombinasjon med jordbær setter en spennende smak på denne hjemmelagede isen. Her kan du like gjerne bruke frisk sitronmelisse eller mynte, om du foretrekker det.
20-40 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
4 egg -
2 dlsukker -
4 dlkremfløte -
2 kurverjordbær -
0,5 dl hakketfrisk basilikum -
2 ss godbalsamicoeddik
Fremgangsmåte
Visp eggedosis av egg og sukker. Pisk kremfløten stiv. Bland sammen eggedosis og krem.
Del jordbærene i mindre biter, riv basilikumen i mindre biter og bland dette i kremen. Hell balsamico i en tynn stråle og marmorer kremen.
Hell alt i en passende bolle, dekk til med plast og sett bollen i fryseren i minst 5 timer eller helst natten over.
Hvelv isen på et stort fat og pynt med masse friske jordbær og frisk basilikum.
Tips: Smør litt smør på fatet før du hvelver isen på det. Da vil ikke isen skli av fatet.
Server isen med en gang.