Honningglaserte rotgrønnsaker
Det høres kanskje fancy ut, men det er faktisk enkelt å lage honningglaserte rotgrønnsaker. Det er et søt og salt tilbehør med umamismak som passer til både kjøtt, fisk og belgfrukter.
20-40 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
0,5 sellerirot -
0,5 kålrot -
2 persillerøtter -
2 pastinakk -
olje -
3 ghonning -
Valgfritt
1 sssitronskall -
2 ssfriske urter - Salt og pepper
Fremgangsmåte
- Kutt rotgrønnsakene i staver.
- Ha grønnsakene i en stor bolle med olje, honning og en klype salt og pepper. Rør til marinaden er blandet med grønnsakene.
- Bak grønnsakene på et stekebrett med bakepapir i 30 minutter på 220 grader over- og undervarme. Snu grønnsakene halvveis.
- Servér gjerne med friske urter og litt revet sitronskall.
Tips: Du kan fint bruke andre rotgrønnsaker som gulrot og potet i denne oppskriften også.