Jordbær-bruschetta
Den klassiske italienske bruschettaen er grillede eller stekte skiver av brød eller baguett med hvitløk, tomater og olivenolje. Her en variant med jordbær som anbefales som forrett eller som en liten smårett.
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 baguette -
400 gjordbær -
1 ssbalsamicoeddik -
1 ssolivenolje -
2 ss hakketfrisk basilikum -
1 båthvitløk - finhakket - grovmalt pepper
Fremgangsmåte
Skyll jordbærene, rens dem og skjær dem i terninger.
Bland olje, eddik, hvitløk og basilikum, og tilsett jordbærterningene.
Skjær baguettene i skrå skiver. Anrett jordbærblandingen på baguettskivene.
Pynt med basilikumblader og grovmalt pepper.
Serveres umiddelbart.