Jordbærmarmelade
Frisk og god marmelade av jordbær hvor sitrongress har fått koke litt med og gi smak. Bruk dem som kakefyll eller til nystekte vafler.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 kgjordbær -
30 gfrisk ingefær -
50 gsitrongress -
200 gsukker -
0,5 dlvann
Fremgangsmåte
Rens og del jordbær i biter.
Rens og grovriv den friske ingefæren.
Sitrongresset knuses og legges i en kjele sammen med de andre ingrediensene. Kok opp.
La jordbærmarmeladen småkoke i ca. 10 minutter. Avkjøl.
Hell marmeladen over i syltetøyglass. Lukk.
Oppbevares i kjøleskap. Kan også fryses.