Jordbærsalsa med ananas og chili
Salsa kan lages uten tomater. Her en variant med jordbær, kiwi, ananas og chili smakt til med hakkede krydderurter og lime. Sprekt og friskt tilbehør f.eks. til sommerens grillmat.
Over 60 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
300 gjordbær -
0,5 slangeagurk -
0,5 frisk ananas -
1 kiwi -
1 lime - hakket frisk basilikum
- hakket frisk mynte
-
0,5 rød chili -
1 ts knustrosépepper - smak til med salt
Fremgangsmåte
Skjær jordbær, ananas, agurk og kiwi i små terninger og ha alt over i en serveringsbolle.
Riv litt limeskall over og klem ut saften fra ca. 1/2 lime over salsaen.
Vend inn friske hakkede urter, knust rosépepper og finhakket rød chili.
Smak til med salt.
La salsaen stå og trekke i kjøleskap i minst en time før servering.