Kålrotgrateng
En praktisk og smakfull rett. Denne kålrotgratengen kan forberedes på forhånd og tåler fint oppvarming rett før servering. Kålroten, en undervurdert grønnsak, får skinne i denne herlige gratengen. En kålrotgrateng er perfekt som en næringsrik middag eller som tilbehør.
20-40 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
500 gkålrot -
0,5 sssmør (smøre formen) -
2 dlmatfløte -
2 dl finrevetcheddar ost -
1 egg -
0,5 tssalt -
3 ss hakketfrisk kruspersille -
1 ssfrisk timian
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200 grader.
- Smør en ildfast form.
- Skrell kålroten. Del den i to eller flere deler.
- Skjær delene i tynne skiver med en skarp kniv eller bruk en ostehøvel og høvle skiver.
- Sett skivene tett i tett, på høykant, i formen.
- Bland ost, egg og fløte og litt salt - og hell over formen.
- Sett formen midt i ovnen og stek til gratengen har fått en fin farge og kålroten kjennes god og mør.
- Dryss på godt med friske urter rett før servering.