Kålrotsalat med eple og fetaost
En herlig råkostsalat med smak av friske epler, og i denne salaten har vi i tillegg biter av fetaost. En spenstig salat til både kjøtt og fisk.
Under 20 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
0,5 kgkålrot -
2 epler -
0,5 rød paprika i små terninger -
100 gfetaost -
saft og revet skall av
1 appelsin
Fremgangsmåte
Vask appelsinen. Skrell og grovriv kålrot og eple. Bland inn paprikaterninger og fetaost og press appelsinsaft over. Dryss revet appelsinskall på toppen.
Server salaten som råkost til fisk eller kjøtt.