Kokos panna cotta med jordbærtopping
Lag en nydelig panna cotta til dessert med topping av jordbær og pasjonsfrukt smakt til med frisk mynte og lime.
Over 60 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
200 mlkokosmelk -
3 dlkremfløte -
2 gelatinplater -
1 tsvaniljesukker
Jordbærtopping
-
200 gjordbær -
2 pasjonsfrukt -
1 sssukker -
finrevet skall av
1 lime -
1 ss hakketfrisk mynte
Fremgangsmåte
Kok opp kokosmelk og fløte.
Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 7 minutter.
Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt dem i fløteblandingen.
Rør inn vaniljesukker.
Hell blandingen i fire porsjonsglass og sett i kjøleskap til avkjøling.
Del opp jordbærene i to eller fire, del pasjonsfruktene ta ut kjernene og saften med en skje. Bland sammen jordbær, pasjonsfrukt, limeskall og hakket mynte. Smak til med sukker.
Server panna cotta med toppingen.