Potetmos av blå kongo

Mos med blå kongo

Å lage mos med blåpoteter, gir en spennende og annerledes mos. Og ekstra morsomt for de yngste, kanskje?
Under 20 min
2 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 800 g blå kongo potet
  • 2 dl varm melk
  • 1 ss smør
  • salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

  1. Kok potetene med skall i vann eller bak dem i ovn til de er møre. Å beholde skallet på ved koking/baking, gir det beste resultatet med blå kongo.
  2. Skrell potetene og mos dem sammen med varm melk og smør.
  3. Smak mosen til med salt og pepper.
Del på Facebook