Muffins med moreller
Bak gjerne med moreller. Disse morellmuffinsene er enkle å lage og veldig gode.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
3 egg -
2 dlsukker -
3 dlhvetemel -
1 tsvaniljesukker -
2 tsbakepulver -
10 hakkedevalnøttkjerner -
36 moreller -
2 dllettrømme
Fremgangsmåte
- Del morellene i to og pirk ut steinene (eller bruk et egnet redskap om du har). Spar noen halve moreller til å ha på toppen.
- Finn fram et muffinsbrett til 12 muffins. Smør brettet godt eller sett papirformer i.
- Sett oven på 180 grader.
- Pisk egg og sukker til en luftig masse.
- Bland inn rømmen, valnøtter og morellene. Sikt inn mel, bakepulver og vaniljesukker og bland forsiktig inn.
- Fyll røra i formene, stikk inn moreller og stek brettet på en rist på nederste rille i ca. 25-30 minutter.
Server gjerne med et dryss av melis om du ønsker.