Form med jordbær ostekake

Ostekake med rørte jordbær

En lettlaget og kjempegod kake som kan minne om en clafoutis. Server den til kaffen eller som dessert. Rørte jordbær til setter prikken over i'en.
40-60 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 500 g cottage cheese
  • 1 dl mandler
  • 0,5 dl hvetemel
  • 3 dl melk
  • 3 egg
  • 1 dl sukker
  • revet skall av 0,5 sitron

Rørte jordbær

Tilbehør

  • pisket krem eller is

Fremgangsmåte

  1. Mos cottage cheeseen med en gaffel og finhakk mandlene.
  2. Bland sammen alle ingrediensene
  3. Smør en form, ca. 20 cm i diameter eller en liten langpanne. Hell i røren.
  4. Stek formen midt i ovnen på 200°C i 40-50 minutter.
  5. Del jordbær i biter og rør bærene med sukker med en kjøkkenmaskin. Smak til.
  6. Server kaken varm eller lun med nyrørte jordbær og is eller pisket krem til.
Del på Facebook