Paprikadipp
En aldeles herlig dipp eller saus med paprika, løk og hvitløk som kan virke litt komplisert å lage, men det er så vel verd! Du får en saus som er full av sødme og deilige smaker. Paprikasausen kan også serveres som tilbehør til de fleste middagsretter.
Under 20 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
3 røde paprikaer -
1 løk -
2 båterhvitløk -
3 ssolivenolje -
1 sschilisaus - salt og pepper
Fremgangsmåte
Del paprikaene i to. Fjern frø og hinner.
Rens løk og hvitløk og del dem i to.
Legg paprikaene på stekebrett med skinnsiden opp og ha over oljen.
Pakk løken i aluminiumsfolie og legg på stekebrettet.
Stek paprika og løk på 225°C i 10-15 minutter til skinnet på paprikaene er svart.
Ta brettet ut og legg paprikaene i en plastpose. Avkjøl.
Plukk skinnet av paprikaen og kjør den sammen med løk, hvitløk og olivenolje i en kjøkkenmaskin.
Smak til med salt og pepper.