Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo
Den spanske chorizopølsen har en fin kryddersmak som går supergodt sammen med rosenkål og de søte tomatene. Hakket basilikum og høvlet parmesanost topper denne velsmakende, men enkle pastaretten.
20-40 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
300 gpasta - valgfri sort -
300 grosenkål -
200 gchorizopølse -
15 røde cherrytomater -
4 ss godolivenolje -
0,75 tskajennepepper (eller etter smak) - salt og pepper
-
1 dl hakketfrisk basilikum -
1 dl høvletparmesan
Fremgangsmåte
Kok opp rikelig med saltet vann. Legg i pastaen sammen med renset rosenkål og kok pastaen etter anvisning på pakken (sammen med rosenkålen). Sil kokevannet fra.
Skjær pølsen i terninger eller strimler og bland dem sammen med pasta og rosenkål, bland inn tomater og olje, smak til med salt, pepper og kajennepepper og la retten bli gjennomvarm.
Dryss over hakket frisk basilikum og høvlet parmesan. Retten er god alene, men du kan også servere litt godt brød ved siden av.