Ingredienser

Potetbåter

Name: Potetbåter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stk potet - litt store; 2 olje; 0,5 salt

20-40 min

Ovnsbakte potetbåter smaker nydelig som tilbehør til middag, men kan også serveres som en liten snack om du fyser på noe til kvelds.

Sett ovnen på 200 grader.
Vask potetene og del dem i båter. De behøver ikke å skrelles.
Legg potetbåtene i en bolle med olje, salt, pepper og hakket timian og bland godt.
Legg potetbåtene på et bakebrett med bakepapir.
Bak potetbåtene i 20-30 minutter til de er gylne og gjennomstekte.

Alle ovner er forskjellige, så følg med.

Potetguiden: Slik velger du riktig potet

Poteter er en viktig del av norsk mattradisjon, og med mange ulike sorter kan det være nyttig å vite hvilke som passer best til ulike retter. En enkel huskeregel er å skille mellom kokefaste og melne poteter. Kokefaste poteter holder formen godt og passer til gryter, salater og ovnsbaking. Melne poteter blir myke og luftige når de kokes, og er ideelle til mos, supper og tradisjonelle middagsretter.

Potetguiden: Slik velger du riktig potet
Ta en potet - lag potetmos

Potetmos, eller potetstappe som også mange sier, er superenkelt å lage selv. Litt hakkede krydderurter, hvitløk, eller annet krydder som f.eks. malt muskat, og kanskje en porsjon med egen fantasi, så vips – du har din egen kjempegode variant.

Ta en potet - lag potetmos

Indiskinspirert potetgryte med linser

20-40 min

Indiskinspirert potetgryte med linser
Thailandsk potetgryte

Under 20 min

Thailandsk potetgryte
Indisk blomkål-curry

40-60 min

Indisk blomkål-curry