Potetlapper
Potetlapper er kjempeenkle å lage, og kan brukes til veldig mye. Til frokost, lunsj, middag, som kake, niste og nattmat. Og på lappen kan man ha akkurat det man måtte ønske, eller bare spise dem som de er.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
200 g koktepoteter -
0,5 tssalt -
2 egg -
0,75 dlmelk -
1 dlfinbakstmel -
2 ssolje til steking
Fremgangsmåte
Riv skrelte kokte poteter grovt.
Bland i salt, egg og melk.
Rør inn melet og bland til en røre uten klumper.
Varm opp en stekepanne til middels varme. Ha i litt olje.
Bruk en god skje røre til hver lapp. Stekes et par minutter på hver side.
Potetlapper kan brukes til det meste. Til frokost, lunsj, middag, niste og nattmat. Og på lappene kan man ha akkurat det man liker; skinke, syltetøy, ost, rømme, kaviar, løyrom, røkelaks, for å nevne noe.