Rabarbrasyltetøy
Dette er et enkelt og godt syltetøy med en ren smak av rabarbra. Du kan gjerne doble oppskriften. Dette syltetøyet får garantert ben å gå på. Nydelig som pålegg og til desserter.
Under 20 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
500 grabarbra -
2 dlsukker
Fremgangsmåte
- Skyll rabarbraen og del i biter.
- Ha rabarbrabitene i en kjele sammen med sukker og kok opp.
- Senk temperaturen og la det putre til rabarbraen er mør og du har fått en fin konsistens, ca. 10 minutter.
- Ha rabarbrasyltetøyet over på et stort, rent, varmt glass som rommer ½ liter eller 2 små glass.
- Skur på lokk og avkjøl.
Du kan smaks tilsette rabarbrasyltetøy under kokingen med et dryss av kanel, en vaniljestang, litt appelsinsaft og/eller litt revet ingefær.