Rødbetepannekaker

Disse rosa mini-pannekakene med rødbeter passer perfekt å servere til helgefrokost eller i bursdag.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 rødbeter - bakt og most til puré
  • 1 egg
  • 2,5 dl hvetemel
  • 1 ss bakepulver
  • 3 ss brunt sukker
  • 0,5 ts salt
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 dl sammalt hvete, fin
  • 3 ss smeltet smør
  • 1 dl gresk yoghurt
  • 3 dl melk

Til serveringen

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til røren.

Varm opp en stekepanne på middels varme.

Bruk en spiseskje med røre til hver lapp. Stekes i et par minutter på hver side.

Om du ønsker at pannekakene skal bli så rosa som mulig, så stek dem på litt lavere varme.

Serveres sammen med honning og grovrevet rødbete.

Del på Facebook