Rotmos med epler

Potetmos og rotmos er velkjent tilbehør. Men hvorfor ikke lage ditt eget preg på mosen ved å tilsett biter med epler?
Under 20 min
0.5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 200 g potet
  • 200 g kålrot
  • 200 g persillerot
  • 200 g eple
  • 2 dl varm melk
  • 1 ss smør
  • salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Skrell og del poteter og grønnsaker i grove terninger og kok det mørt i usaltet vann, 8-10 minutter.

Del eplene, gjerne med skallet på.

Legg eplebitene opp i kjelen med poteter og grønnsaker og la dem koke med det siste minuttet.

Sil av vannet og mos til en litt grov mos sammen med melk og smør.

Kok opp og smak til med salt og pepper.


Tips:

Sett ditt preg på mosen ved å tilsette f.eks. hakkede krydderurter eller litt hakket løk.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 8
Legg til på Min side
Del på Facebook