Smashed poteter
Oppskriften på disse Tiktok-inspirerte knuste og sprø potetene er skikkelig kosemat. Passer godt til både kjøtt, kylling og vegetar, og helt utmerket å dippe.
40-60 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
8 poteter -
100 gsmør -
2 tsrøkt paprikapulver -
1 tschilipulver -
1 tschiliflak -
1 båthvitløk -
1 buntfrisk kruspersille
Fremgangsmåte
- Kok poteter til de er møre.
- Smelt smør i en liten kjele og tilsett finhakket hvitløk og krydder.
- Sett ovnen på 200 grader over-og undervarme.
- Fordel poteter utover et bakepapirkledd stekebrett og trykk dem ned til de blir flate (bør være ganske tynne for å bli sprø, gjerne rundt 1 cm). Pensle med smør-og krydderblandingen.
- Sett inn i ovnen i 15 minutter, ta stekebrettet ut, snu potetene og pensle den andre siden, sett inn i ovnen igjen i 15 minutter til.
- Finhakk kruspersille eller andre urter og dryss over før servering (kan sløyfes).
Oppskriften passer også ypperlig om du har kokte poteter fra gårsdagens middag som du trenger å bruke opp. Du kan også sette ovnen på grillfunksjon de siste minuttene for å få dem skikkelig crispy, men følg med, du vil ikke svi dem.