Spicy tomatsuppe med chili og pasta
Denne tomatsuppen er herlig "hot" og med masse smak. Har har vi litt pasta i, men du kan like gjerne la være om du ønsker det.
20-40 min
2,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 ssolivenolje -
4 båterhvitløk -
1 rød chili -
1 kgtomat -
2 røde paprikaer -
1 tspaprikapulver -
2 sshvitvinseddik -
0,5 lvann -
0,5 tshavsalt -
0,25 tspepper -
1 dl lettmatfløte -
300 gfullkornpasta -
1 ssolivenolje
Fremgangsmåte
Skjær hvitløken i tynne skiver og surr dem i olje i en gryte.
Tilsett finhakket chili, tomater i terninger, paprika i små terninger, paprikapulver, eddik, salt og pepper, og la suppen koke ca. 2 minutter.
Tilsett vann og la suppen koke litt til.
Tilsett matfløte og kok suppen ca. 10 minutter under lokk. Smak til.
Kok pasta etter anvisning på pakken og legg i suppen ved servering.
Server med persilledryss og godt brød.