Ingredienser
Tomatsalat med avokado
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Tomater, basilikum, avokado og rødløk er en unik kombinasjon smaksmessig. Salaten kan serveres som en egen liten rett eller som en forrett.
Fremgangsmåte
- Skjær et kryss i tomatene ved stilkfestet. Legg dem noen sekunder over i kokende vann, deretter i kaldt vann. Da er det lett å flå av skinnet.
- Skjær tomatene deretter i skiver.
- Del avokadoen, ta ut steinen, skrell og skjær den i tynne båter.
- Legg avokadobåtene og tomatskivene på et fat og strø over hakket rødløk.
- Bland sammen ingrediensene til dressingen og smak til med pepper.
- Drypp dressingen over salaten og legg på basilikumblader etter smak.